「庭づくり」において「雑草」は天敵であり、悪者として扱われます。
「管理に手が掛からない庭にして欲しい。」という依頼は多く、その「管理」の対象のほとんどが「草（雑草）抜き」ということになります。
私の家の庭も雑草がはびこり手に負えない状況になっているので、その気持ちは痛いほどわかります。抜いても抜いてもまた生えてくる雑草はほんとに憎らしい存在です・・・
とはいうものの雑草も立派な植物です。いつも厄介者扱いではあまりにもかわいそうなので今日は雑草の魅力？について書いてみたいと思います。
まずは雑草の定義から・・・もちろん雑草という名前の草はありません。辞書で調べると雑草は
�ー�然に生えるいろいろな草。また、名も知らない雑多な草。
��農耕地や庭などで、栽培目的の植物以外の草。
��生命力・生活力が強いことのたとえ。「―のようなしたたかさ」
とあります。
【雑草を鑑賞対象とした事例】■
イムズ（福岡市中央区天神）
イムズに「百草木の径」というちょっとしたオープンスペースがあります。雑木と雑草によって構成されたこの里山空間は、四季の移ろいを感じさせてくれる都会のなかの癒し空間となっています。ただここではある程度の管理は行われているようです・・・
こういうふうに空間を限定して雑草を利用するのは「庭」にも応用できるのではないでしょうか。
庭全体が雑草だらけだとただの荒れ地ですが、ナチュラルガーデンとして、ある程度ほったらかしの雑草空間を、縁石などの構造物で区切ってきちんとメリハリをつけると良いと思います。
■クリーンパーク臨海〜ビオトープ（福岡市東区箱崎）
ここは私が設計事務所に所属していたころに設計したところです。
このビオトープ空間は、植物体・地下茎・埋設種子を多く含んだ休耕田の表土をはぎ取り、はぎ取った状態のままの表土を池の周りに敷設、積極的に多種な雑草の自然発生を促すことで、地域性・多様性のある草地の形成を目指した空間となっています。
ここでは雑草が鑑賞対象というわけではありませんが、雑草がこの空間の主役となっています。
緑が生き生きとした春は、鑑賞空間としても十分に成り立っています。
【目立たないけど、可憐な雑草の花たち】雑草の花は、小さいものが多いのであまり目立ちませんが、目を凝らしてみるときれいな花もたくさんあります。
オオイヌノフグリ
ドクダミ 〜 うちの庭は、ドクダミが年々増えています。数年後には庭が全部ドクダミになるんではないだろうか・・・。確かに花はきれいですが。
ジシバリ
カラスノエンドウ
ヒメツルソバ
マルバルコウソウ
等々、ほかにもたくさんありますが、きりがないのでこの辺でやめときます・・・
【おいしい？雑草】とある方の言葉を借りると、「毒のあるもの以外は何でも食べられますよ。」とのこと。
「じゃあ美味しいのは？」と聞くと、「みんな美味しいですよ。」とのこと・・・
ここではある程度有名なものを紹介しておきます（食べたことがないものは味の保証は出来ません・・・）
■カラスノエンドウ
若芽や若い豆果を食用にすることができるし、熟した豆も炒って食用にできるらしい。古代は、作物として栽培されていたそうです。確かにマメ科ソラマメ属である・・・
■レンゲソウ
さっと湯がいて、おひたしで。結構美味しいらしい・・・
■ドクダミ
高温の油で天ぷらにすると美味しい。薬草として有名。
これは庭のドクダミで試食してみました・・・ウーン。美味くない・・・■ノビル
葉は薬味に。根は生のまま味噌をつけて。
普通に美味しいです。■タンポポ
葉はそのままサラダに。ほろ苦い。さっとゆでて、おひたしやマヨネーズ系のあえものでも。
根はきんぴらに。刻んで干して煮出すとタンポポコーヒーです。
外来種のセイヨウタンポポは、明治初年に食用として輸入されたものが野生化して日本各地に広まったといわれています・・・
■エノコログサ（猫じゃらし）
若い葉は天ぷらに、花穂は軽く火であぶり醤油などで味付けして食べられます。
一般的に食用としては認識されてませんが、粟（アワ）の原種であり食用に使えます。
花穂を煎って食べてみたことがあります。あまり味がしませんでした・・・【名前の由来】■カスマグサ
カラスノエンドウとスズメノエンドウの中間の大きさということから「カ」と「ス」の間（マ）ということでカスマグサとなったそうです。豆の数もカラスノエンドウとスズメノエンドウの中間。「ダジャレ」です。
左からカラスノエンドウ、カスマグサ、スズメノエンドウ
■ハキダメギク
掃き溜めなど、窒素分の多い所に生育するのでこの名前になったそうだが・・・あまりに気の毒なネーミングです。
■オオイヌノフグリ
大きな「イヌノフグリ」という意味です。「ふぐり」とはキ○○マ袋のこと・・・あんまりです・・・
■ヘクソカズラ
悪臭がするので「屁」と「糞」でヘクソカズラ・・・これまたあんまりです・・・
■コバンソウ
花穂が小判に似ていることから。実物を見ると「確かに」と納得させられるネーミングです。
こうやって別の角度から雑草を見てみるのも面白いですよね。天敵ではありますが、少しは雑草に愛着が芽生えてきます。
みなさんも引っこ抜く前に、ちょっと雑草を観察してみてはいかがですか？
設計工房ひなたぼこのHP →
http://www.hinataboko.com/
